¿ERES INTOLERANTE A LA LACTOSA?

La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche y en la mayoría de los productos lácteos.

QUÉ ES LA "LECHE DE SOYA"

La leche de soya es una bebida vegetal que se obtiene a partir de los granos de la soya, una leguminosa rica en proteína vegetal, que es muy conocida por su gran valor nutritivo.

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TODO SOBRE LA CÚRCUMA: USOS, BENEFICIOS y PROPIEDADES

La cúrcuma, cuyo nombre científico es Curcuma longa, es una planta perenne perteneciente a la familia del jengibre, nativa del sur de Asia. Esta planta es ampliamente conocida por su raíz, que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional debido a sus múltiples propiedades. La cúrcuma...

LA MIEL DE ABEJA EN LA CULTURA MAYA

La civilización Maya, una cultura con aproximadamente tres mil años de historia, siempre ha tenido cierta relevancia en las investigaciones alrededor del mundo; gracias a sus descubrimientos y aportaciones a los ámbitos científicos y sociológicos de la humanidad. En esta ocasión, le mostraremos la importancia que tenía y tiene actualmente...

TOMILLO: UNA DE LAS PLANTAS MÁS USADAS EN MÉXICO.

El tradicional uso del Tomillo en México viene de muchas décadas atrás en la historia de nuestro país, desde hace muchos años es utilizada como hierba aromática e incluso como un ingrediente estelar para un gran número de platillos de la cocina mexicana.

LA POLINIZACIÓN, ¿QUÉ ES Y CUÁL ES SU FUNCIÓN?

La mayoría de los alimentos que consumimos y muchas plantas que ofrecen servicios esenciales en los ecosistemas, no serían posibles sin la polinización. ¿Qué es la polinización? Barth (1985) en su obra Insectos y flores, la biología del compañerismo, definió a la polinización como el proceso de transferencia del polen...

LA APICULTURA, LA CRIANZA DE LAS ABEJAS

Ya sea en casa o en restaurantes, consumimos miel de abeja de distintas formas. ¿Pero alguna vez ha pensado cómo ésta llegó a su mesa? Esto es gracias a la apicultura. La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas, en donde el hombre les brindan los...

PROPÓLEO: MUY ÚTIL PARA CUIDARTE

El propóleo, un producto de la colmena, es muy conocido de tiempo atrás.

EUCALIPTO: UN COMPONENTE NATURAL UTILIZADO DESDE HACE SIGLOS.

Este tipo de árbol del grupo de plantas mirtáceas o aromáticas, es muy conocido por la fragancia que se desprende de sus hojas.

TRIPHALA: EL ELIXIR DE LA SALUD Y LA LONGEVIDAD

Hoy en el blog de PRONACEN, te hablaremos sobre la Triphala, ¿conoces este término y su contexto? Si la respuesta es negativa, no te preocupes, hoy te contaremos todos los detalles que necesitas saber. Triphala es un término que proviene del sánscrito y se refiere a un conocido y antiguo...