LOS MITOS DE LAS PROTEÍNAS
Las proteínas son muy importantes para nuestro cuerpo, lo ayudan a sentirse satisfecho después de comer y también son fundamentales para el crecimiento y mantenimiento muscular.
Desgraciadamente, cada vez existen más mitos relacionados con las proteínas y sus distintos usos. Muchos están enfocados en la parte y desarrollo físico del cuerpo, al punto de decir que agregarle proteínas a todo es saludable, lo cual es completamente falso.
El día de hoy, comentaremos algunos de los mitos más sonados de las proteínas, con el fin de darte la mejor información para el beneficio de tu salud.
MÁS PROTEÍNAS = MÁS MÚSCULOS
¡Ojo! Indudablemente, tu cuerpo no puede generar músculos sin los aminoácidos esenciales que vienen en fuentes alimenticias de proteínas.
Sin embargo, comer sólo proteínas no es suficiente para mantener fuerza y masa muscular.
Hacer ejercicio de manera constante es fundamental para esto, y si lo combinas con una dieta saludable que incluya distintos alimentos, mejorarás tu masa muscular poco a poco y de manera saludable.
TODAS LAS PROTEÍNAS SON IGUALES
Hay una gran diferencia entre las fuentes de proteínas animales y vegetales. Las primeras, como su nombre lo dice, provienen de alimentos de origen animal -carne, lácteos, huevo, pescado, etc.
Por otro lado, las vegetales provienen de legumbres, son bajas en grasa y contienen hidratos de carbono y fibras en gran cantidad.
Lo mejor es combinar ambas en una dieta para que tu cuerpo obtenga lo mejor de ambos mundos.
TU CUERPO NECESITA QUE COMAS Y COMAS PROTEÍNAS
¡Falso! De acuerdo a la Academia Nacional de Medicina en Estados Unidos, una persona promedio come entre 80 y 90 gramos de proteína al día, casi el doble de la cantidad recomendada por expertos en nutrición.
Así que no, comer proteína en exceso puede generar sobrepeso; hay un límite de proteínas que tu cuerpo puede utilizar y cuando lo alcanzas, las proteínas se acumulan en tu organismo sin tener un uso benéfico para el mismo.
Para la mayoría de la gente, el límite se encuentra entre 25 y 30 gramos por alimento. Procura mantenerte en esa cantidad para ayudar a tu cuerpo a construir músculo y saciar el apetito.
También es importante redistribuir la proteína que ya estamos ingiriendo en las distintas comidas que realicemos; es decir, no comer todas en la cena o en el desayuno, hay que distribuirlas en las comidas a lo largo del día.
SI TE CANSAS CONSTANTEMENTE, NO HAS COMIDO SUFICIENTE PROTEÍNAS
“Sentirte completamente agotado todo el tiempo puede ser señal de que tu cuerpo tiene pocas proteínas”.
Esto puede ocurrir pero la única manera de que pase, sería si tus depósitos están completamente vacíos; es decir, que tu cuerpo realmente se quedó sin fuentes proteicas. Esto es muy diferente a sentirte cansado porque decidiste no comer uno o dos alimentos que cuentan con proteínas.
En la mayoría de los casos, sentirse cansado no tiene nada que ver con tu ingesta de proteínas.
COMER PROTEÍNAS TE MANTIENE EN FORMA
¡Otro de los mitos más comunes actualmente! Sin lugar a dudas, la proteína puede incrementar la “saciedad” -sentirse lleno luego de un alimento- pero esto no quiere decir que te mantiene en forma automáticamente.
De hecho, el efecto de saciedad tiene un límite, así que puedes comer proteína de más y puede hacerte engordar.
