BOWL DE DESAYUNO CON FRUTOS ROJOS Y SOYACEN
Como sabes, en este espacio regularmente compartimos recetas de licuados o smoothies pero el día de hoy, haremos algo diferente.... ¡Una receta de un bowl para desayunar! El nombre de bowl viene de tazón, ya que se utiliza un plato más amplio en este tipo de recetas para incluir y combinar distintos alimentos al mismo tiempo.
Este bowl de desayuno incluye distintas frutas que puedes mezclar entre sí, el resultado es una combinación que no sólo es deliciosa, también es nutritiva. En este caso, haremos una mezcla de frutos rojos y Soyacen que aportará una ración de vitaminas, antioxidantes y mucha energía.
Ingredientes.
Base.
1/2 taza de agua.
2 cucharadas de Soyacen, bebida de soya en polvo.
Fruta.
Congela la fruta para una mejor consistencia, frescura, y para ahorrar tiempo de preparación.
1/2 taza de mezcla de frutos rojos.
1 plátano mediano, picado o en rodajas.
Sabor Especial.
1 cucharada de tu granola favorita.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharada de miel (o sustituto de azúcar al gusto).
Decoración.
Fruta picada.
Granola.
*Sugerencia de uso. Ajusta los ingredientes y cantidades a tu gusto.
Proceso.
Una vez que tengas todos los ingredientes, mézclalos en tu licuadora, poco a poco, hasta que tengan una consistencia espesa y cremosa. Como la fruta puede variar en dulzura, al final, prueba la mezcla y endulza a tu gusto.
Vierte en un tazón y decora al gusto. Al ser una mezcla espesa, por la textura de la fruta congelada y la reducción en cantidad de líquido comparado con un smoothie, la fruta que uses para decorar tu bowl flotará sobre la mezcla.
Decora en filas de rodajas de plátano, moras, y granola.
¿Cómo te quedó? ¡Sube una foto a tus redes y compártenosla!
