ALMENDRAS ENCABEZAN LISTA DE LOS ALIMENTOS MÁS NUTRITIVOS DEL MUNDO.

¿Sabías que las almendras son el alimento más nutritivo de todos?

El estudio científico "Descubriendo el paisaje nutricional de los alimentos", publicado en la revista PLoS ONE ⤢, realizó un análisis exhaustivo de más de 1000 alimentos de todo tipo para determinar cuáles son los cincuenta más nutritivos.

Los más de 1000 alimentos estudiados, recibieron una puntuación según su valor nutricional en base a 100 puntos; mientras más alta la valoración, mayores son las posibilidades de que ese alimento cumpla con las necesidades nutricionales de una persona, siempre y cuando sea consumido en combinación con otros productos.

Las almendras ocupan el primer lugar de esta lista con 97 puntos de 100 gracias a que son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y por sus contribuciones a la salud cardiovascular; sin olvidar que también pueden ayudar con la diabetes con un consumo moderado.

Tras ser valorados y clasificados por este grupo de científicos, estos son los 50 alimentos más nutritivos:

	Alimento	Calorías por cada 100 gramos.	Puntuación Nutricional
50	Arvejas envainadas	42	58 puntos.
49	Frijol de carita	44	58 puntos.
48	Lechuga mantequilla	13	58 puntos.
47	Cerezas rojas	50	58 puntos.
46	Nueces	619	58 puntos.
45	Espinaca fresca	23	59 puntos.
44	Perejil	36	59 puntos.
43	Arenque	158	59 puntos.
42	Róbalo	97	59 puntos.
41	Repollo chino	13	60 puntos.
40	Berro de jardín o mastuerzo	32	60 puntos.
39	Albaricoque o chabacano		60 puntos.
38	Huevas de pez	134	60 puntos.
37	Pez blanco	134	60 puntos.
36	Cilantro		61 puntos.
35	Lechuga romana	17	61 puntos.
34	Mostaza de hoja	27	61 puntos.
33	Bacalao del Atlántico	82	61 puntos.
32	Merlán	90	61 puntos.
31	Col rizada	49	62 puntos.
30	Grelos	22	62 puntos.
29	Chile	324	62 puntos.
28	Almejas	86	62 puntos.
27	Berza / acelga	32	63 puntos.
26	Albahaca	23	63 puntos.
25	Chile en polvo	282	63 puntos.
24	Espinaca congelada	29	64 puntos.
23	Dientes de león	45	64 puntos.
22	Toronja		64 puntos.
21	Vieiras	69	64 puntos.
20	Bacalao del Pacífico	72	64 puntos.
19	Col morada	31	65 puntos.
18	Cebolla verde o cebolleta	27	65 puntos.
17	Abadejo de Alaska	92	65 puntos.
16	Lucio europeo	88	65 puntos.
15	Arvejas verdes	77	67 puntos.
14	Mandarinas	53	67 puntos.
13	Berro	11	68 puntos.
12	Apio seco	319	68 puntos.
11	Perejil seco	292	69 puntos.
10	Pargo o huachinango	100	69 puntos.
9	Hojas de remolacha	22	70 puntos.
8	Grasa de cerdo	632	73 puntos.
7	Acelga verde suiza	19	78 puntos.
6	Semillas de calabaza	559	84 puntos.
5	Semillas de chía	486	85 puntos.
4	Peces planos	70	88 puntos.
3	Perca oceánica	79	89 puntos.
2	Chirimoya	75	96 puntos.
1	Almendras	579	97 puntos.