RECETA DE PAY DE PLÁTANO CON SOYACEN
El fin de semana se disfruta siempre con la mejor compañía, ¡y con una buena comida! Prepare este delicioso pay de plátano con Soyacen sabor Natural para consentir a su familia o visitas.
Ingredientes
Para el relleno del pay de plátano.
- ¾ de taza de sustituto de azúcar
- ⅓ de taza de harina integral
- ¼ de cucharadita de sal (sin sal)
- 2 tazas de Soyacen sabor Natural
- 3 yemas de huevo batidas
- 2 cucharadas de margarina
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 5 plátanos en rodajas
Para la corteza del pay.
- 200 g de galletas estilo María
- ⅓ de taza de sustituto de azúcar
- 90 g de margarina (sin sal), derretida
Modo de Preparación
Para la base del pay.
- Caliente el horno a 180 °C.
- En un tazón mediano, aplaste las galletas estilo María y mezcle con el sustituto de azúcar y la margarina derretida.
- Coloque la mezcla en un molde para tartas. Presione esta mezcla firmemente hasta que cubra todo el recipiente y forme la corteza.
- Horneé por 8 minutos y deje reposar una vez que esté frío.
Para el relleno del pay de plátano.
- Prepare las tazas de Soyacen sabor Natural. ¿Cómo preparar Soyacen?
- En una cacerola, combine el sustituto de azúcar, la harina integral y la sal. Añada poco a poco las tazas de Soyacen sabor Natural mientras bate suavemente.
- Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva. No deje de remover durante unos 2 minutos más.
- Retire la mezcla del fuego, agréguele las yemas de huevo y bata constantemente.
- Regrese la mezcla al fuego y cocine por 2 minutos más sin dejar de revolver.
- Retire del fuego, agregue la margarina y la vainilla. Revuelva hasta que esté suave.
- Coloque los plátanos cortados en rodajas sobre la corteza de pastel, luego cubra con la mezcla.
- Refrigere por lo menos 2 horas hasta que esté bien frío. ¡Disfrute!
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
